一粥一飯，當思來之不易。連日來，記者走訪固安縣多家餐廳發(fā)現(xiàn)，市民的文明用餐理念越來越強，餐廳不多點、廚房不多做，餐桌上的“剩”菜減少了，“光盤行動”正逐漸成為人們的自覺行動。

進到百悅食府，處處可見倡導節(jié)儉、拒絕“剩宴”的溫馨提醒，不僅是餐廳醒目的位置張貼有宣傳海報，原本餐桌上擺放著中式、西式等琳瑯滿目的餐牌，也被“文明用餐”和“珍惜糧食”等小立牌取代。同時百悅食府還推行小份菜、免費提供打包盒等服務，讓消費者享受良好服務的同時加深“光盤行動”意識。

百悅經理李慶濤說：“百悅酒店積極響應固安縣餐飲協(xié)會的號召，抵制浪費，厲行節(jié)約，百悅食府從客人點餐開始就提倡少點勤點，用餐完畢之后提供免費打包服務，希望在以后的工作中積極響應政府的號召把厲行節(jié)約的精神傳遞給每個顧客。”

在權金城烤肉店，工作人員也在自助餐區(qū)的取餐位置和餐桌上擺放“適量取餐、杜絕浪費”“文明用餐”等提示牌，提倡“光盤行動”，努力營造愛惜糧食、節(jié)約用餐的良好社會氛圍，讓大家在潛移默化中，養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣。

權金城烤肉店主管高蕾說：“節(jié)約無小事，文明靠大家，我們權金城烤肉料理提倡光盤節(jié)約，首先我們員工點餐會提示客人勤點少點，避免浪費，吃多吃少，光盤正好。第二通過經營發(fā)現(xiàn)小料浪費比較嚴重，我們進行了食量酌減，免費續(xù)加的活動。勤儉節(jié)約正能量，鋪張浪費負增長。”

在固安縣，多家餐飲店推出了“大份”、“中份”、“例牌”、“小份”菜樣等選擇，積極創(chuàng)新節(jié)約方法，引導廣大消費者樹立科學飲食新理念，養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習慣。

來源：固安融媒