河北歐朗斯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家從事食用菌種植銷售、深加工以及技術(shù)推廣的企業(yè)，該企業(yè)在保證主導(dǎo)菌菇秀珍菇的產(chǎn)銷外，積極培育珍稀食用菌豬肚菇，助農(nóng)致富增收。

豬肚菇培育的關(guān)鍵在于菌種的無菌培育，在歐朗斯食用菌基地的菌種培養(yǎng)室，技術(shù)總監(jiān)于金鋼正在對豬肚菇的菌種進(jìn)行無菌發(fā)酵培養(yǎng)。

河北歐朗斯食用菌基地技術(shù)總監(jiān)于金鋼：“我們的設(shè)備是國內(nèi)最先進(jìn)的發(fā)酵設(shè)備，它的優(yōu)點(diǎn)是比常規(guī)的固體菌種培養(yǎng)期短、菌種純度高而且成本低，一個罐子大概可以接三到四萬根菌種，總體來說成本是很低的。”

豬肚菇又名大杯傘，屬于野生食用菌，因其風(fēng)味獨(dú)特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“豬肚菇”。

在菌菇大棚內(nèi)，菌筒整齊擺放在架子上，上面長著大小不一的豬肚菇，工作人員正在對已經(jīng)生長好的豬肚菇進(jìn)行采摘。大沙垡村村民李素萍是基地的一名工人，她告訴記者，在這上班離家近，工資收入也不錯。

大沙垡村村民李素萍：“我土地現(xiàn)在流轉(zhuǎn)了，現(xiàn)在在這兒工作，一天工作八個小時，一年收入大約四、五萬，比種地的收入長了，又輕松多了?！?/span>

據(jù)悉，豬肚菇屬于珍稀食用菌，目前歐朗斯食用菌基地的豬肚菌培育還處于試種期。

于金鋼：“豬肚菇是去年從江西引進(jìn)過來的珍稀食用品種，去年實(shí)驗(yàn)測試成功，現(xiàn)在已經(jīng)成功出菇，一個棚內(nèi)大概是一萬個菌棒，根據(jù)市場價格，估計產(chǎn)值大約在十五萬左右?！?/span>

歐朗斯食用菌基地自2015年成立以來，累計投資已超4000萬元，建成了42棟出菇大棚、菌種實(shí)驗(yàn)室、菌種培養(yǎng)室、接種室、保鮮冷庫等設(shè)施；公司將采取“食用菌+文化”模式，打造特色食用菌品牌，提高食用菌附加值，進(jìn)一步促農(nóng)增收。

河北歐朗斯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司法人蔣鳳嶺：“我們歐朗斯食用菌主要以秀珍菇為主導(dǎo)產(chǎn)品，又引進(jìn)了豬肚菇，試種成功準(zhǔn)備量產(chǎn)。我們下一步將擴(kuò)大規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，開啟蘑菇文化建設(shè)，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，更好地帶動鄉(xiāng)村振興。”

來源：固安融媒