河北新河縣：特色黃韭產(chǎn)業(yè)鋪就村民致富路

近日，在河北省新河縣宋亮村黃韭種植基地，工人們正在給黃韭澆水。近年來，新河縣通過調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色種養(yǎng)、觀光采摘農(nóng)業(yè)，打造農(nóng)民增收新引擎。特別是作為新河黃韭的典型代表宋亮村獨(dú)辟蹊徑，成立了專業(yè)種植合作社，采用“黨支部+合作社+社員”模式，對(duì)村民種植的黃韭實(shí)行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，走出了一條黃韭種植產(chǎn)業(yè)化新路。

長(zhǎng)出的韭菜全年不收割 黃韭盆景大有來頭

黃韭，也叫韭黃，以嬌嫩鮮艷、馨香撲鼻、味美色黃而聞名。自古就被譽(yù)為“菜中珍品”，曾是明清時(shí)代皇帝宮廷貢品。作為黃韭的優(yōu)產(chǎn)區(qū)，新河縣的黃韭種植已有500余年的歷史了。

宋亮村位于新河縣城東兩公里處，原來村民只知道賣新鮮黃韭，但是新鮮黃韭一般只能保存3天，不便長(zhǎng)途運(yùn)輸。后來，村里有“能人”想出用黃韭根做成盆景的辦法，有效解決了黃韭的保鮮問題。

制作黃韭盆景，從春天就要開始著手準(zhǔn)備。據(jù)該村相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，黃韭在春天播下種子后，長(zhǎng)出的韭菜全年不收割，營(yíng)養(yǎng)全部?jī)?chǔ)存到根部。入冬后，起出黃韭根擺放到盆里，不施肥，不覆土，做成的黃韭盆景能存放3個(gè)月左右。黃韭盆景到家后只需澆水，長(zhǎng)出的黃韭既能觀賞，又能食用。

每畝地凈掙1萬元 黃韭盆景銷往全國(guó)各地

由于黃韭市場(chǎng)的缺口大，在新河縣人民政府的鼓勵(lì)下，縣域內(nèi)的農(nóng)戶積極投身于黃韭的種植。通過包產(chǎn)到戶以及形成合作社等多種方式，不斷壯大黃韭的種植規(guī)模。

現(xiàn)如今，街道、超市擺放的新河黃韭隨處可見，縣域內(nèi)的居民不僅可以品嘗到鮮美的黃韭佳肴，還可以在閑暇時(shí)分欣賞家中的黃韭盆景。

近兩年，黃韭盆景供不應(yīng)求，一畝地出黃韭盆景250余盆，每盆按市場(chǎng)價(jià)平均80元計(jì)算，一畝地毛收入2萬多元，刨去成本8000元，每畝凈掙1萬多元。

如今，黃韭盆景銷售不僅發(fā)往河北各地，也有越來越多的北京、陜西、內(nèi)蒙古等地的顧客前來問詢。

乘著電商的東風(fēng)，新河縣電商中心助力新河的黃韭成功進(jìn)入了線上店鋪，形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。一種被藥用、被食用的東西也可以作為盆景擺放在家中，引起了消費(fèi)者的共鳴。線上訂單連連、好評(píng)不斷，農(nóng)戶手里的黃韭跟著各大物流公司的腳步發(fā)往全國(guó)各地。