固安縣市場監(jiān)管局按照縣委、縣政府的部署，結合自身職責，堅持突出重點，將精準指導與嚴防嚴控相結合，瞄準防控工作風險點，指導企業(yè)做好疫情防控工作，有力推動企業(yè)復產復工。

精準指導。一方面，派出業(yè)務骨干，深入企業(yè)，指導建立職工健康檔案，做好食堂工作人員的健康排查，職工體溫檢測，廚房區(qū)域及餐具消毒等工作，規(guī)范餐飲操作流程，餐飲服務過程中佩戴口罩、一次性手套等防護用品。并要求采取分時錯峰、崗位送餐、隔座同向就餐等就餐方式，避免員工聚集就餐，防止員工就餐時出現(xiàn)交叉感染，保障員工就餐安全。另一方面，按照縣委、縣政府和各級文件要求，指導復工企業(yè)按照相關程序，做好復產復工和疫情防控準備工作，同時，協(xié)助復工企業(yè)屬地政府對復產復工企業(yè)進行分類、分批驗收。

嚴防嚴控。一是加大對復工企業(yè)食堂的監(jiān)督檢查力度，查看食堂職工健康檔案，消毒記錄，就餐方式，防護用品佩戴和儲備等防控措施落實情況。督促復工企業(yè)嚴格按照餐飲操作規(guī)范的要求做好環(huán)境的清潔消毒，杜絕加工過程的交叉污染，確保食品安全不出問題。二是采取現(xiàn)場與非現(xiàn)場相結合的督導方式，常態(tài)化對復產企業(yè)開展督導檢查，及時全面掌握復工企業(yè)疫情防控和員工健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)疫情立即上報疫情防控領導小組辦公室，并將問題企業(yè)關停，防止企業(yè)內部疫情向外輸出，堅決守住疫情防控底線。