為切實(shí)做好2021年春季學(xué)校開學(xué)食品安全保障工作,牛駝鎮(zhèn)組織教育、安監(jiān)、應(yīng)急管理、市場(chǎng)監(jiān)管等相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)的食品安全、明廚亮灶、疫情防控工作進(jìn)行督察,指導(dǎo)各校以科學(xué)有效的措施落實(shí)食品安全制度,做好常態(tài)化疫情防控工作。
檢查過程中,工作人員重點(diǎn)檢查錯(cuò)峰用餐實(shí)施方案、原材料采購(gòu)、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品貯存、從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)等事項(xiàng),督促學(xué)校對(duì)食堂環(huán)境進(jìn)行不留死角的清潔消毒,保障場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生;加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理,從業(yè)人員需持有有效健康證上崗,并做好每日健康監(jiān)測(cè),同時(shí)檢查人員針對(duì)“小零食”、冷飲制售進(jìn)行全面排查,并督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,履行好證照上墻、臺(tái)賬明晰、定期查驗(yàn)等義務(wù),自覺參與到食品安全創(chuàng)建工作中來。
本次專項(xiàng)檢查共計(jì)檢查中小學(xué)8所,發(fā)現(xiàn)問題立即整改。下一步,我鎮(zhèn)將加大檢查力度,切實(shí)保障好學(xué)習(xí)師生餐飲安全與生命健康,確保學(xué)校平穩(wěn)、安全開學(xué)。
來源:牛駝鎮(zhèn)人民政府